和諧共處 新加坡

雖然日前發生了小印度騷動，self storage不過也沒改變我對新加坡觀感：有秩序、清潔井然、安全。這份和諧也可以從一個「商民共處」計劃中參透，將歷史、民生、休閒跟遊客拉近關係，比吃喝玩樂及遊玩主題樂園，多了一份玩味。鳴謝：Ramada Singapore at Zhongshan Park/新加坡旅遊局圖文：李兆祥(.facebook.com/what.angus.sees)商業發展跟民眾生活真的是會對著幹麼？今年3月開幕的中山公園，就給了我一個很好借鑑。我入住了這所新開幕的新加坡中山公園華美達酒店(Ramada SingaporeAt Zhongshan Park)，起床後向下一看，幹麼竟會有人在酒店草坪行來行去、晨運甚至做瑜伽？公私混合共用空間原來數年前新加坡政府的市區重建局，將酒店所在、留有很多戰前老房子的馬里士他路(Balestier Road)地區劃入「Identity Plan」(保留情感區計劃)內，連同旁邊「晚晴園/孫中山南洋紀念館」相連的地皮，用來讓發展商興建酒店之餘，亦要負責把當中一片約5,000平方米的土地建成公園，並要持續管理；最終建成兩所酒店，而中山公園就置身中間。無分你我享受綠光中山公園跟周圍的商用設施融為一體，而酒店巧妙地把公園的水池、草坪、花圃、樹木等融入其中，彷彿就是酒店的一部分，而附近迷你倉眾坐在公園的長凳，又好像坐在酒店中。酒店的環境沒有聖淘沙、烏節路等熱鬧，勝在價錢划算，而且旺中帶靜，穿梭巴士來回Novena地鐵站，往烏節路購物也不過十多分鐘。而這裡最吸引我的是其南洋地道餐廳「Flavours」，行政總廚把傳統滋味加入西菜的煮法，創出充滿玩味的新派娘惹菜。坐在樹影婆娑的戶外，一邊品嘗，一邊看�附近居民在公園休憩的風光，的確是從未有過的「星洲味道」。1 商業發展全都圍�中山公園而建，做到融為一體。2 中山公園可算百變，這刻是小朋友的高球練習場。3 娘惹菜出名的頭盤「小金杯」，香脆惹味。4 酒店加入了不少當區歷史元素作布置，令我們對這裡認識更多。5 酒店旁正是國父孫中山先生當年在星洲的容身之所「晚晴園」，現為博物館。實用資料簽證：持特區護照或BNO護照均毋須簽證。查詢：2527 2212(新加坡領事館)機票：乘國泰航空來回香港及新加坡，網上預訂12月機票每位1,280港元起，(未包機場稅及燃油附加費)，查詢：.cathaypacific.com住宿：Ramada Singapore At Zhongshan Park地址：16, Ah Hood Road, Singapore 329982房價︰雙人房由195.5新加坡元(約1,427港元)起網頁：.ramadasingapore.com迷你倉樂器