佛山版

達人簡介達人：鋒哥年齡：70後職業：福緣翔茶葉商行老闆，儲存在佛山有6家分店兒子(化骨龍)：10歲達人：阿華年齡：70後職業：佛汽集團工作人員兒子(昌昌)：10歲奶爸談吃選擇老字號VS傾向家常菜鋒哥是英紅九號福緣翔茶葉商行老闆，去年才開始接觸紅茶，屬於新入行，如今不到一年時間已在佛山開了6家分店。鋒哥來佛山已有20多年了，說起《鄰家特工》這部電影，他說現實中不可能像影片中的鮑伯那樣每天給孩子們準備不同的早餐，要吃早餐，佛山滿大街都可以吃到粥粉腸，要吃得好一些，去應記也不錯。廣佛的美食大多在民間，而且出品方面追求"鮮"，大酒樓大酒店也不是說不好，只是相比之下性價比差一些。"一邊做生意，一邊要照顧兒子。這樣的生活過了好幾年，以前帶著兒子在店里，中午水煮一個青菜，外賣一個兩個葷菜就搞定了，有時不想洗碗做飯就出去吃"，鋒哥說，新聞經常提到食品安全，他也會留意相關的信息，不過很多東西是防不勝防，很難說大酒樓和巷口小店相比哪裡會更安全一些，他會帶著孩子進酒樓、吃大排檔，也會去一些不顯眼的飯館。在他周邊有佛山老字號"友記"。他說，這是一間很普通的茶餐廳、環境一般、服務也一般，但食客很旺，因為裡面可選擇的菜品夠多，味道夠好，分量夠足，價錢唔貴；另外附近還有一家他認為最好的牛雜——— 修記牛雜，這家藏身于小區內的牛雜店幾乎只做熟人生意，味道夠正，食客也很旺。"中午有時候開個摩托車就把兒子帶過去吃飯，很方便。"鋒哥說，如果周末比較閑，會帶著兒子去順德東平河邊的一些農莊吃河鮮、吃蒸豬或者吃一些其他的。而在佛汽集團工作的阿華妻子是名全職太太，有充足的時間做飯，他傾向于讓孩子在家里吃飯。他說，家里食材雖然不是最好，但肯定乾淨，不會有地溝油之類的東西，外面的東西吃著好吃，但真不知道裡面有什麼調料。不過有時候他也會帶著孩子出去打牙祭，阿華說，"佛山有些農莊出品真不錯，比如桂城夏北有一家吊燒雞，味道特別好，而且家里也做不出來，偶爾會帶著孩子出去吃，換換口味。"奶爸談玩帶孩子當義工VS讓孩子和同學玩有四個輪的鋒哥和只有兩個輪的阿華相比，活動的範圍就廣多了。鋒哥說，單純的玩其實就是陪伴，不管在外、在店里或者在家里，如果要讓孩子玩得很充實有意義就不是那麼容易了。去年來，由於生意走不開，鋒哥沒有帶著兒子長途旅遊，不過陪兒子一日游還是可以的。比如，去年8月份電視台有一個欄目是"大師傅"，他就陪兒子去高明一家農莊錄製了一期節目；他也是一名義工，重陽節前帶著孩子去高明的敬老院做義工。鋒哥說，孩子對玩的定義應該是很廣泛的，電視台錄製的是一檔農家節目，就是小朋友之間比賽採摘指定的菜，比賽做飯，幾個小朋友對著攝像機玩得不亦樂乎，作為家長在一旁鼓勵就足夠了；孩子做義工時也是在玩，比如攙扶老人家，給老人家講故事，他受到其他義工的表揚之後會很有成就感。"佛山這兩年玩的地方也很多。"鋒哥說，比如里水在去年11月推出了花海流潮，周迷你倉空閑時間可以帶孩子去賞花；近一點的嶺南天地，裡面的建築很有嶺南特色，也可以帶孩子去拍拍照。阿華也喜歡攝影，而且是一位兼職攝影師，不過他只是拍遍了全佛山，卻沒能把兒子帶著走完全佛山。他說，孩子現在已經長大了，有自己的圈子，並不太喜歡和父親在一起，現在幾乎都是和同學或者朋友玩。"兒子還比較小的時候，我會經常開著摩托車帶著他去玩，在禪城一般就是中山公園，如果去桂城就去千燈湖"，阿華說，另外里水的萬傾洋花卉世界、南國桃園、大瀝伯奇公園、九江海壽島等地也不錯。奶爸理念崇尚做人V S崇尚成績鋒哥除了能做生意，他還是一位熱心市民，早年佛山成立"打兩搶專業隊"時，他就經常和專業隊的阿Sir們一起去路面抓賊，在教育孩子方面，他認為，做人是最重要的，學歷和成績次之。鋒哥早年做摩托車維修時，結識了很多朋友，當佛山限摩，他需要轉型的時候，他發現朋友非常重要。他說，做生意就是靠大家幫忙，要做好生意首先就是要會做人。鋒哥表示，他也是一直要求兒子學會做人，兒子4歲的時候，他就要求兒子獨立洗澡洗衣服，"男孩子應該要早早獨立，學會生活。我老家在清遠，農忙期間會把兒子帶回家幫忙幹活，懂得生活的不易，而不是讓他坐享其成。"鋒哥說，最近幾年，兒子也懂事了，他把兒子送去學習國學，比如弟子規、心經之類的，"這是因為學校追求的是成績，往往忽視了傳統留下的美德，我給孩子報名學國學，就是讓他不要讀書出來把傳統的東西忘記了。""我一直認為傳統的孝道、美德是最重要的。"鋒哥說，孩子如果不孝、不忠、不義，就算以後能賺很多錢，也沒有任何用，但孝、忠、義不是以後學的，而是現在就應該去學，有時候孩子不聽話，他會要求兒子大聲讀《弟子規》或者《大學》之類的國學，實在太不聽話才會揍一頓。"我以前經常和阿Sir去抓賊，我認為這個世界如果每個人一發現賊都能站出來，世界會變得很美好。"鋒哥說，他在教育孩子的過程中要求兒子一定要遵守一點———如果發現賊，不能坐視不管，但不能硬碰硬，起碼要報警。而阿華認為，目前孩子最重要的就是讀書，而衡量讀書好壞就只有成績，作為一個家境並不太好的孩子，沒辦法拼爹只能靠拼自己。奶爸黑框眼鏡搭配老式襯衫、模樣看起來憨厚老實的白領，真實身份卻是一位特工，在一個偶然的機會，他被鄰居請去臨時照顧家里的三個小孩，當起了"兼職"奶爸，為了能討好孩子們，鮑伯甚至拿出了自己的高科技特工儀器。這是成龍主演的《鄰家特工》劇情，現實生活中的奶爸們是否也有絕技，在佛山這塊土地，他們是如何與孩子相處？大事記2013年5月 南番順近200家旅遊企業結成聯盟，推出了富有三地特色的9條精品旅遊線路供市民遊覽參觀。2013年7月 獅山投入近2000萬元�動南國桃園景觀提升改造工程。2013年11月19日"佛山十大名小吃"評選結果公佈，盲公餅、西樵大餅、倫教糕、雙皮奶、高明瀨粉、陳村粉、南莊大包、脆皮百花腸、佛山魚腐、官窯生菜包等10款小吃榜上有名。儲存倉