農業鎮的產業“突圍”之路

鄉村旅遊業的蓬勃興起，迷利倉讓新�農民陸琴表的蔬菜變得格外好賣。 蔡斌 攝 本報記者 黃勇娣 本報通訊員 陳孝斌城鎮化建設，離不開產業的支撐。早在好幾年前，市郊不少農業鄉鎮就紛紛把目光投向了"鄉村旅遊業"。然而，不少地方在燃燒了最初的"激情"之後，當地的鄉村旅遊業要麼還是小打小鬧，要麼長期處於開花不結果的狀態，要麼徹底迷失了方向又開始重新摸索。前些年，地處松江浦南地區的新�鎮，也正式確立了鄉村旅遊業的全新產業方向。如今，新�鎮到底有沒有成功實現"突圍"？被"逼出來"的一條新路和市郊許多其他鄉鎮一樣，地處松江黃浦江以南地區的新�鎮自古以來就是個農業大鎮，全鎮擁有近4萬畝糧田。在很長一段時間里，農業生產是全鎮工作的重中之重。2001年，該鎮投入2億多元�動建設鎮級工業園區，並在次年就迎來了一個大發展的黃金期：來自蘇浙地區的企業紛紛落戶，工業土地出讓價格一路走高，從最初的每畝5萬元，很快攀升到每畝11萬元。可好景不長。2004年，國家宏觀調控政策出台後，地處黃浦江上游水源保護區的新�鎮，理所當然地要為守護好黃浦江作出"犧牲"。由此，鎮里的招商引資陷入了困境。工業化之路行不通，新�鎮的出路到底在哪裡？雖說鎮里有數萬畝糧田，但一年的產值只不過2億多元。因此，不僅政府部門財政收入捉襟見肘，造福新�7000多戶農戶也成了空談。同時，另一個問題也隨之浮出水面：大量農村富餘勞動力的就業出路在哪裡？反複思考之後，新�鎮想到了當時很多兄弟鄉鎮都在走的一條路：發展鄉村旅遊業。該鎮黨委書記浦全林告訴記者說："新�鎮走上發展鄉村旅遊這條路，一方面是被 '逼出來'的，另一方面也是有深厚基礎的。"浦全林認為，發展鄉村旅遊，首先得有原生態的農村風貌，而新�鎮內水網密集、河汊�多，特別是在全市率先試點實施糧食家庭農場後，生態環境較過去有了長足的進步。其次，在鄉村游項目上，當時新�已經出現了總投資達6億多元的江南田園 （後更名為雅園）、東方狐狸城等優質項目。除此之外，新�還有大方庵、陳雲與松江地區農民暴動史料展等景點。"土地是農民的命根子，但僅靠死守一畝三分地，也是造成很多農民家庭貧困的窮根子。"浦全林說，發展鄉村旅遊，必然要全方位提升全鎮居民的素質，以更好地迎接四方來客。"第三產業提供就業崗位具有充分性和開放性，對打開7000多戶農戶的思路和視野，也有著非常明顯的促進作用"。新�"第一印象"是什麼各地都在嘗試發展鄉村旅遊，但形成自己鮮明特色的極少。新�發展鄉村旅遊業，到底能否打造出自己的核心競爭力？人們想到新�時，腦海中跳出的第一印象是什麼？新�鎮鄉村旅遊發展有限公司總經理陸春林告訴記者，一度，新�也遇到了難以錯位競爭的困惑。西邊挨著楓涇古鎮，東邊則是較早開始農業旅遊探索的泖港鎮，新�鎮的特色是什麼？最初，在對外推介鄉村旅遊時，該鎮也始終抓不准自己的 "拳頭產品"。但到2010年，情況有了根本性的改變。這一年，新�鎮政府和松江區農委、商旅委等部門聯合舉辦了第一屆新�荷花節。自此，新�鎮便被貼上了荷花的"標簽"：千畝荷花年年次第開放，四方遊客年年紛至遝來。其實，古時就被稱為"芙蓉鎮"的新�鎮，歷來有種植荷花的傳統。陸春林告訴記者，近年來，當地更是有意識地引進了不少新品種。現在，鎮里荷花品種已達150多種，總種植面積近千畝。其中，睡蓮有50多種，荷花品種保有量全國第二，上海乃至華東地區的許多荷花品種都出自這裡。光靠一朵荷花，顯然還不夠。荷花清新不俗，牡丹雍容華貴。目前，華東地區最大的牡丹花種植基地也落戶新�鎮，該基地現已種植200余畝牡丹，並引進了數十棵百年牡丹，花開時節遊客可一睹芳容。此外，到新�，遊客還可前往市級蔬菜標準化示範區觀光現代農業，並可在森鮮農園內體驗一番採摘樂趣，並前往漁樂碼頭，垂釣、品茗、吃農家土菜。鄉村旅遊，生態環境好，鄉土氣息濃。但設施配套不足，服務水準欠佳，也是常見的軟肋。2011年底，上海之根雪浪湖度假村在新�鎮開始試營業，這個依托農業生態資源精心打造的度假村，擁有按五星級標準建設的溫泉度假酒店、國際會議中心，集住宿、餐飲、會務、休閒娛樂於一體，使新�鎮鄉村旅遊的服務功能和服務水準向著高檔次、高標準的方向邁進了一大步。"農"字內涵如何深挖河水清清，綠樹漸成蔭。走進新�鎮的各個自然村落，你會發現，這些白牆黛瓦的農家庭院呈"非"字形，安靜地分佈在一條條天然河道的兩側，十足的江南水鄉味道。新�鎮鎮長趙惠瑛告訴記者，新�這樣的農業鎮發展鄉村旅遊，究其本源，還是要依托農村原生態的自然風貌，擦亮"農"字特色，讓農村更像農村。趙惠瑛介紹說，在農村硬件設施建設上，自2007年起，新�鎮每年都投入上千萬元進行村莊改造和道路修繕，散居在11個行政村的7000多戶農戶，目前已有6000余戶完成了村莊改造，走在了市郊前列。過去，可不是這樣，當地農戶有句順口溜："晴天一層灰，雨天一身泥。"另外，過去困擾村民生活的"老大難"——農村生迷你倉汙水處理問題，在新�鎮也得到了很好的解決。如今，全鎮已基本完成生活汙水處理。擦亮"農"字特色，還需拿得出當地有特色的農產品。僅圍繞一朵荷花，新�鎮就已做出一連串文章。陸春林告訴記者，現在全鎮種植的荷花，根據用途，主要分為菜蓮、子蓮、花蓮三類。菜蓮主要生產菜藕，帶動農民增收；子蓮則更適合生產蓮子；而花蓮主要供觀賞，原本只有1個月花期，但經過人工培植，如今延長到了2至3個月。不僅如此，新�還把荷花"全身上下"利用起來。根部的藕，可以作菜肴的原材料，還可制成藕粉。今年，新�推出的3噸藕粉剛一上市，便被搶購一空。荷葉可用來泡"荷葉茶"，還可用來包飯、包肉，平添一種清香。蓮子，則被稱為"植物牛奶"。藕邊，更是鮮嫩的食材……同時，荷塘中的衍生產品，如野生龍蝦、泥鰍、黃鱔等，也被烹飪成了特別鮮美的"荷系列"生態菜品。市民遊客在遊玩過荷塘之後，再品一品荷葉茶、嘗一嘗蓮藕菜品，別有一番滋味。"荷"禮品也在"爭奇鬥豔"。今年荷花節期間，荷花公社陶藝館燒制的一系列"荷"工藝品也被擺上了櫃台，供遊客欣賞和購買。陸春林告訴記者，新�鎮根據季節變化，還將一年的鄉村旅遊分成了 "六季"，分別是：12月和1月，溫泉季；2月和3月，採摘季；4月和5月，牡丹季；6月和7月，瓜果季；8月和9月，荷花季；10月和11月，垂釣季。"我們爭取讓遊客一年四季到新�來，都有農家味十足的項目可以體驗、感受。"如何激發出市場活力"新�發展鄉村旅遊，最初有些許被'逼'出來的意味；但其實，更多的，還是建立在對市場的理性分析基礎上的。"趙惠瑛表示，就松江現有的旅遊版圖來說，北面佘山有較為成熟的以山為主的景點游，城區有以建築為主的城市游，這兩塊目前已相對成熟和穩定，新�的機會就在於鄉村游。再來分析區位優勢。陸春林說："新�依托滬杭高速等交通線路，離上海中心城區車程基本上可以控制在半個小時到一個小時之間。這對很多市區居民來說，是個完全可以接受的時空距離。"趙惠瑛則認為，政府部門可以扶持一個產業的發展，但要真正激發出市場的活力，還必須有民間資本注入。10多年前，新�鎮就在"無意間"引進了江南田園（雅園）項目，投資方前後累計投入6億多元。隨後，在2008年，又引進了總投資額達到1.8億元的上海之根雪浪湖度假村。兩大項目的落地生根，不僅從根本上解決了鄉村旅遊"灰頭土臉"的面貌，而且在很大程度上提升了新�鎮鄉村旅遊的接待服務水平。僅後者，就可一次性接納1200人同時就餐。特別值得一提的是，到今年已成功舉辦四屆的新�荷花節，除去第一、第二屆是政府部門主辦外，之後的兩屆還出現了雅園和上海之根雪浪湖度假村爭搶承辦荷花節的喜人局面。究其原因，還是因為這兩家經營單位從中嘗到了實實在在的甜頭。後者在承辦今年的第四屆荷花節後，在"三公"消費受到抑制的情況下，7、8月份幾乎天天客房爆滿，月均營業額達到500萬元。有利可圖，商家的積極性就更高了。目前，雅園和相關高校合作推出的國學講座，為鄉村游植入了不少文化元素；漁樂碼頭則積極承接市區兩級的垂釣比賽……不僅如此，新�鎮還相繼推出了百位老人萬歲宴、知青回新�、農家菜評比、攝影等較有影響力的活動，不斷挖掘新�鄉村旅遊的文化內涵。練好"內功"，不愁沒人來。數據顯示，今年1—9月，松江浦南地區接待遊客數是41萬人次，同期到新�的人數為29萬人次，占比超過三分之二。要讓農民長久得實惠浦全林認為，新�鎮大力發展鄉村旅遊，最終的目的，還是要讓當地農村居民得到可持續的增收。魯興村家庭農場主陸琴表，就是新�發展鄉村旅遊的得益者。今年已經58歲的老陸，對鄉村旅遊的概念並不是很清楚。但說起這幾年鎮里的變化，種了大半輩子莊稼的陸琴表說得很直接："給我的印象，就是來鎮里的城里人一年比一年多了，農產品一年比一年好賣了。以前喊破嗓子，也未必有生意。現在可好，不要吆喝，生意也會自動找上門來。"陸琴表告訴記者，今年他種了8畝的玉米，原本擔心市場銷路會有問題，但結果8畝地的玉米根本不夠賣。腦袋靈光的老陸立刻又補種了一茬，剛一上市，又馬上賣光了。陸琴表粗略算了一筆賬：按照每畝4000元的收益，他今年僅銷售玉米一項的銷售額就達到了6.4萬元，這還沒有算上他種了近百畝的蔬菜、毛豆之類的產品。"我估算了一下，年成好的話，一畝地還能有3000元左右的收益，一年下來，總計能有好幾十萬元的收入，比外出打工強多了。"租賃、裝修許家草村一戶農宅的俞直衛，更從鄉村旅遊業中嘗到了直接的甜頭。他和妻子兩人經營的農家樂"荷花垛"盡管地方不大，不過幾張餐桌和幾個頗為簡陋的包房，但靠著能燒出一手正宗、地道的農家菜，他家的生意特別的好。今年以來，除去餐飲，他還購買、銷售了附近農戶30多萬元的農產品。明年，新�鎮還準備進一步在"土"味上下功夫，計劃在許三路、胡曹路等主要旅遊線路的沿線新增20—30個農家樂餐飲接待點，一方面能讓市民更好地體驗不同層次鄉村游項目，另一方面也能讓更多的當地農戶增收致富。自存倉