市民將吃上蟲草參

本報訊（記者李銳 通訊員彭兵虎 王佩璽）市民餐桌上將新添一道美味可口的菜肴。昨日，mini storage蔡甸區成功現代都市農業示範區內的10多畝蟲草參開挖上市，目前全省僅該地區種植。蟲草參是一種地下莖長5至6厘米的肉質環形參，主產于雲南，因其形似蟲草而得名。它具有人體所需的20多種微量元素，享有"山中之王"美稱，屬名優滋補食品。湖北楚蒡源生態農業有限公司負責人介紹，去年在大理、麗江一帶考察時發現，蟲草參不僅食用口感好、營養價值豐富，還可入藥，當時湖北還沒有種self storage，他們覺得市場前景廣闊。今年6月，該公司與新亮典農業合作社便在南橋基地試種10多畝蟲草參。據介紹，一畝地約出產蟲草參1000斤，每年可種兩季。相比原來種棉花、玉米等作物，農民一畝地每年增收至少翻兩番。公司負責人說，已與家樂福、沃爾瑪等大型超市達成供貨協議。據瞭解，蟲草參可清炒、油炸、涼拌，也可煨湯時加入。楚蒡源公司負責人稱，計劃明年將蟲草參種植面積擴大到300畝，如果市場反應好，後年將擴大至1000畝，幫助農民調整種植結構，帶動農民增收。迷你倉